開根素用途是什麼?植物瓜果用了真的會開根嗎?

這裡將說明開根素的用途?作用原理?以及種類讓您了解?

常聽到開根素這個名詞,只要是種水果瓜田類的不論初期灌根部,或成長不好也都需要,開根素肥料成份有哪些種類?主要作用是甚麼?

網路上的開根產品百百種,每一個功效都很厲害,但究竟厲害在哪裡?部份民眾不見得很了解。
在我們農業生產當中,這些對開根有幫助的材料與營養成分,在此簡單介紹一下,讓大家能夠對這些材料的效果有個初步的認識。

維生素肥料開根

維生素肥料為什麼可以開根?植物缺乏特定種類的維生素肥料時,生長會出現對應的缺失,而缺乏時會讓植物的根長的特別差的元素,就是磷和鋅等維生素。所以當補齊磷、鋅等元素不足的缺口,就能達到開根之效果。

植物激素開根:IAA、IBA與NAA

刺激素就我們認為,有些時候適量地使用激素是比較有效率的。激素開根效果是直接且迅速的,只要營養條件控制得宜,當根系生長受到逆境影響而停滯時,利用激素可以誘導植物根系繼續生長。反之,若其他營養條件配合不上,用激素勉強作物開根,那效果也會是大打折扣。

天然刺激素

在非肥料/激素中,最常被用來作為開根使用的營養材料很多都屬於天然刺激素類別,另外就是維生素B群。

天然刺激素的種類很多,在歐盟的定義中,天然刺激素包括了常見的氨基酸、殼聚醣(甲殼素)、腐植酸、黃腐酸、海藻萃取物,以及傳統上很常被稱為「酵素」或「益生菌」的微生物發酵液。這些材料因含有複雜官能基團的分子,或自帶天然生長素,或多或少都具有不同程度的刺激開根功能。

氨基酸

正常的植物根系是怎麼長出來的?從植物生理的角度切入的話,植物的地上部部分(特別是在頂芽)分泌的吲哚乙酸(IAA)是促進根系生長的重要關鍵因子,換句話說,促進開根的吲哚乙酸,是地上部的營養器官合成再送到根部去使用。因此,含氮的氨基酸能夠促進植物地上部的營養生長加速,使地上部葉片發育旺盛,所以吲哚乙酸的合成量自然提高,同時也可以加速根部生長發育,達到強化開根之效果。

那麼~氨基酸還有其他的好處嗎?當然是有的~氨基酸也是有機酸的一種,澆灌品質好、無雜質、無污染的氨基酸還可以改善土質與團粒結構,也讓作物的根系生長更暢通無阻~但也是因為氨基酸含氮的緣故,使其適合用於葉菜類蔬果的加速生長開根,對於一些果樹來講就比較不是那麼適合,要挑正確的時間點使用才不會出狀況~

腐植酸與黃腐酸

腐植酸、黃腐酸到底是什麼東西?為啥可以開根?腐植酸是從煤礦或腐植質中分離出來的一類具有複雜官能基團的複雜分子,功能也各異其趣,黃腐酸則是從腐植酸中再分離出來中分子量更小,分子活性更強的成分,當然價格也就更高貴囉。但總體上來說,這些複雜的分子也能刺激作物強化多種生化代謝反應,引導開根就是其中一個最廣為人知的效果。

那腐植酸或黃腐酸,還有其他功能嗎?當然有囉!這兩者同時也是含碳有機質,因此施用於土壤中能夠促進土壤形成膠體,改善土壤團粒性質,解決土壤硬化與根系不容易生長拓展的問題。和氨基酸不同的是,不含氮的腐植酸或黃腐酸更適合果園使用,是果園土壤有機質補充改善的好選項之一。

不過腐植酸或黃腐酸也不是沒有缺點的!一個是天然的腐植酸是不可再生資源,用掉一點就少一點,跟石油一樣會越來越稀少,另外也需要注意他的重金屬殘留是否有過量的問題。有另外一種用人工方法製造的腐植酸產品,因其製造來源多源農業生產中的有機廢棄物,因此更要慎選安全合格的產品,千萬別為了省錢而賠上土地的健康才好~

海藻萃取物

顧名思義就是從海藻中萃取得到的,富含多種形態養分和微量元素,還含有多種天然植物生長調節劑(植物生長素、細胞分裂素、赤黴素、海藻酸、海藻多酚、蛋白質胺基酸、核苷酸、植物抗逆物質等)。市面上常見到的產品是經過濃縮加工之後而得到海藻精或海藻萃取液,其中所含的天然植物生長素與細胞分裂素即對植物根系有較強的誘導發育效果,只是開根效率和速度與人工合成生長調節劑相比,還是有一段差距,畢竟化學合成的比較好控制濃度啦~

另外,如果使用的海藻萃取物是添加鉀鹽而偏向鹼性,那麼施用於土壤中對茄科的青枯、立枯病還會有不錯的改善效果。

B群

眾多開根成分之中,比較特別的就屬維生素B群。一般而言B群是生物維持生理代謝的必須營養素,而多數高等植物都具有自行合成維生素B群的能力,差別在於各種類型的維生素合成能力強弱。以維生素B1為例,主要是經由葉片合成,而根部的合成能力較弱,因此葉片所生產的B1會透過維管束往下輸送到根部,使根部生理代謝維持正常。

因此,與其說是維生素B群能促進植物開根,倒不如說是維生素B群能促進植物整體生長活力,開根是附加功能,這樣子理解會比較適合。

微生物

目前已知道有部分的木黴菌與枯草桿菌產品廠商強調有開根功能,其原理機制不外乎上面幾種類型。微生物的開根牽涉到菌種特性差異,不同微生物的開根的能力大異其趣,這部分我們就持保留態度,留待各位自行研究捉摸了。

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